Lax med fetaoströra och ugnsgrillade grönsaker
2portioner
/30 minSaftig laxfilé med ugnsrostade grönsaker med smak av timjan. Servera med en god fetaoströra.
12 ingredienser
- Färsk laxfilé
- 250 g
- Svartpeppar
- 2 krm
- Salt
- 2 krm
- Chiliflakes
- 0.5 tsk
- Matlagningsyoghurt Turkisk
- 1 dl
- Fetaost
- 75 g
- Salt
- 4 krm
- Körsbärstomater
- 200 g
- Aubergine
- 1 st
- Timjan torkad
- 1 tsk
- Olivolja
- 0.5 msk
- Salt
- 2 krm
Lax
Fetaoströra
Grönsaker
instruktioner
- Värm ugnen till 180 grader.
- Grönsaker: Skär auberginen i klyftor och lägg i en ugnsfast form tillsammans med tomaterna. Tillsätt timjan, salt och olja och blanda om ordentligt. Rosta i ugnen i ca 25 min.
- Fetaoströra: Mosa samman fetaost, yoghurt, chiliflakes och salt i en skål.
- Lax: Lägg laxfiléerna i en ugnsfast form och krydda med salt och peppar. Ugnsbaka laxen i ca 10 min under grönsakerna i ugnen.
- Servera laxen med ugnsgrillade grönsaker och fetaoströra.
taggar
#Ugn#Vardag#Huvudrätt#Lunchbilder
från antons receptsamling, importerat från mathem.se/se/recipes/2656...