Mustig lövbiffsgryta
sluta laga
4
portioner
instruktioner
Skär
lövbiffen
800 g
i centimeterbreda strimlor. Hetta upp en stekpanna med
smör
och bryn köttet tills det får färg.
Rör ner
tomatpurén
4 msk
och låt fräsa en kort stund.
Blanda ner
vattnet
3 dl
och låt sjuda under lock på svag värme i 1,5-2 timmar. Nästan allt vattnet ska ha ångat bort.
Tillsätt
oxfond
3 msk
,
soja
2 msk
,
grädde
1 dl
och
crème fraiche
3 dl
. Rör ihop och låt alltsammans sjuda i några minuter och smaka av med
flingsalt
.
Klipp över
persilja
och servera med kokt potatis eller ris.
ingredienser
lövbiff
800
g
smör
tomatpuré
4
msk
vatten
3
dl
koncentrerad oxfond
3
msk
kinesisk soja
2
msk
vispgrädde
1
dl
crème fraîche
3
dl
flingsalt
persilja
sjuda
redigera timer sjuda
01
:
30
:
00
starta timer sjuda