recept

Krämig pastasallad med grillad kyckling

4portioner
/20 min

Krämig pastasallad med krispiga grönsaker och färdiggrillad kyckling som du svänger ihop på nolltid. Perfekt på buffén, till vardags eller varför inte ta med på utflykten. Tips! Salladen går bra att förbereda flera timmar i förväg och förvara i kylen.

11 ingredienser

grillad kyckling hel
1 st
pasta (gärna farfalle eller penne)
400 g
paprikor (gärna i olika färger)
2 st
gurka
1 st
körsbärstomater (gärna i olika färger)
250 g
purjolök
10
majs
400 g
majonnäs
1.5 dl
crème fraîche
2 dl
örtsalt
svartpeppar

instruktioner

  1. Rensa och skör köttet från kycklingen i strimlor.
  2. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Skölj pastan i kallt vatten och låt sedan rinna av ordentligt i en sil.
  3. Lägg pastan i en rymlig bunke, strö på örtsalt och blanda.
  4. Dela, kärna och skär paprikan i bitar. Skär gurkan och tomaterna i bitar. Strimla purjolöken. Häll av majsen.
  5. Blanda crème fraiche med majonnäs.
  6. Blanda sedan samman alla ingredienser utan att du mosar sönder grönsakerna. Smaka av med salt och peppar.
  7. Ställ i kylen en stund före servering.

taggar

från Ulf Gunnarssons receptsamling, importerat från koket.se/kramig-pastasall...