Koreansk gurksallad
sluta laga
instruktioner
Skiva gurkan tunt och blanda den med salt och socker. Låt gurkan stå i 5-10 minuter tills den börjar vätska sig.
Skär gräslöken fint.
Blanda risvinägern med chiliflakes, sesamolja, sesamfrön, gräslök och gurkan.
Låt gurkan stå och mogna i ca 2 timmar.
ingredienser
gurka
1
st
salt
1/2
tsk
strösocker
1.5
msk
gräslök
1/2
kruka
risvinäger eller vitvinsvinäger
2
msk
chiliflakes
1-2
tsk
sesamolja
1
tsk
rostade sesamfrön
1
msk
lägg till timer