Boeuf bourguignon med champinjoner och smålök

4portioner

instruktioner

ingredienser

nötkött i bitar
800 g
smör
2 msk
morot
1 st
lök, gul
1 st
vitlök
2 klyfta
varmrökt sidfläsk
150 g
tomatpuré
2 msk
vetemjöl
1 msk
rött vin
3 dl
Oxfond
3 msk
vatten
2 dl
timjan, torkad
1 krm
lagerblad
1 st
steklök
500 g
champinjoner, små
200 g
salt och peppar
puttra
01:30:00